科學證實會讓痘痘變嚴重的食物有哪些?

升糖指數高的食物

使胰島素/類胰島素生長因子上升->使皮脂分泌量上升/毛囊角質細胞增生/雄性素增加->讓痘痘更嚴重

牛奶

也可能透過胰島素/類胰島素生長因子上升等機轉，而造成痘痘變嚴重
但是因為目前設計嚴謹的痘痘飲食研究還有限，在美國皮膚科醫學會的青春痘治療指引當中，"尚未"對飲食做出明確建議。

醫師怎麼建議飲食呢?

建議飲食得考量整體健康與營養的需求，每個人的皮膚對飲食的反應也不盡相同。少吃甜食對身體的健康是好的，我們常建議痘痘患者少吃甜食。但是尤其正值發育期的痘痘患者，醫師較少建議患者不喝牛奶!

升糖指數Glycemic Index (GI)是什麼?

食物能讓血糖上升的能力高低

低升糖飲食: 綠色蔬菜、多數水果、紅蘿蔔、豆腐、豌豆、燕麥片、五穀雜糧
中升糖飲食: 甜玉米、香蕉、鳳梨、葡萄乾
高升糖飲食: 白飯、白麵包、馬鈴薯、甜點、西瓜、芒果、水蜜桃

低升糖指數食物: 高纖、粗糙、未加工、消化吸收緩慢
中高升糖指數食物: 低纖高糖、精緻、經過加工、容易消化吸收
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實用的食物參考表: 低升糖指數飲食法 - 馬偕紀念醫院 :
https://www.mmh.org.tw/....../Obesity%20Low%20GI......